2015年11月25日

ゆっくり変化している

22・23日の丸亀市通町商店街の空き店舗マルシェに参加した。3月21・22日、8月22・23日に続き3回連続参加だった。このマルシェを通じて、「通町百貨店 Estilo Naturaleza」として、シャッターの閉じた商店街に店を開くことができないかと考え、8月18日当ブログにてコンセプトを書かせていただいた。

それから月日は過ぎた。何もしてないわけではない。夢を現実に具体化する作業を今している。基本コンセプトは変わらないものの、カフェ、生鮮野菜、ギャラリーについては内容の見直しを計る。イベントが開催されている日以外、年間350日以上は殆ど人が訪れることのないアーケードのある通りなのだ。そこに人の集う場を作る仕掛けを組み合わせていく。そしてその場には、地域特産の安全で健康的な食と地域伝統品をベースにした生活用品・アートがある。
幸いなことに、丸亀や中西讃に想いを持つ多くの方々と知り合う逢うことができた。皆さんに良い意味で気にかけて頂いている。電車に乗ってでも、駐車場が判りにくくても行きたい店に、そして商店街にしていく。

松井の昼ごはん 11月16日 綾歌郡宇多津町讃岐の里でかけ大+ハムコロッケ+野菜天。ここの麺質も好きだ。

松井の昼ごはん 11月17日 坂出市室町室町うどんでかけ大+野菜かき揚げ。

松井の昼ごはん 11月18日 自宅で明星評判屋中華そばしお味+里芋+レタス+とけるチーズ。インスタントラーメンも調理次第では豪華になる。

松井の昼ごはん 11月19日 坂出市府中町風風ラーメン坂出店で油そば。たまーに食べたくなるメニューだ。

松井の昼ごはん 11月20日 丸亀市飯山町手打ちうどん彦江でかけ中+ミンチカツ+揚げ。結構満腹。

松井の昼ごはん 11月21日 仲多度郡多度津町セルフまるやうどんでかけ大+野菜かきあげ+梅干しのテスト。満腹だ。

松井の昼ごはん 11月22日 丸亀市通町梅栄堂で日替わりランチ。おかずの品数が多く、これにコーヒーついて600円はお得だ。

2015年11月17日

山あり谷あり

丸亀市通町で計画中の新事業、いろいろあってスピードダウン。それでもギリギリでビジネスモデルチャレンジコンペの応募シートは提出できた。1次審査通過なるかどうかは来月のお楽しみだ。

引き続き、こっそり店長候補と料理人の募集中。地域の食とアートに関心があり、丸亀や讃岐大好きな人、お待ちしております。

様々な地域おこしや旧市街地活性化の動きを見るが、イベントではなく其処で商いが続けていくことができるかどうか。少子高齢化どころか、消滅と隣り合わせの中で生き方が問われている。

松井の昼ごはん 11月9日 高松市林町マルミ屋で昼ランチ・トンカツ弁当+珈琲。産業支援財での打合せの後はココでランチ。メニューが多い。

松井の昼ごはん 11月10日 丸亀市飯山町手打ちうどん彦江でかけそのまま中+揚げ。安定の味。美味い。

松井の昼ごはん 11月11日 高松市番町手打ちうどん番丁でミニかつセット(冷ぶっかけ)。「めんの日」もやっぱりうどん。

松井の昼ごはん 11月12日 綾歌郡宇多津町つるぎで煮付+マカロニサラダ+飯小+汁。さりげないおかずが美味しい。

松井の昼ごはん 11月13日 綾歌郡宇多津町はまきた珈琲でパンケーキセット+珈琲。お昼前には広い店内がいっぱいになった。繁盛店の見本のようなお店。

松井の昼ごはん 11月14日 仲多度郡多度津町セルフまるやうどんでカレーうどん小+野菜かき揚げ。カレーは何にでも相性は良い。

松井の昼ごはん 11月15日 さかいで産業展示交流フェア2015出展の株式会社讃匠(綾歌郡宇多津町)で海老餅ぶっかけ。7月末で閉店した亀城庵の看板メニュがイベント限定で復刻した。

2015年11月11日

丸亀市通町空き店舖マルシェのご案内

日時:11月22日(日)・23日(月) 10時〜17時
場所:丸亀市通町商店街
当日は、複数のイベントが周辺で開催の予定。秋の城下町丸亀をよろしく。

イベント出店だけでは駄目だ、きちんとお店のシャッターを開けなければ、と思って進んできたが、今回も「おいしこく」としてマルシェ出店。「通町百貨店 Estilo Naturaleza(エスティロ ナチュラレサ)」は、まだ工事にすら着手できていない。スタッフもこっそり募集中! 接客大好きで食とアートに我こそはという方、ご連絡ください。

松井の昼ごはん 11月2日 坂出市京町リーベで日替わりランチ。前職の時に頻繁に通っていた店だ。久しぶりに行ったのだが美味しかった。

松井の昼ごはん 11月3日 綾歌郡宇多津町塩がま屋でオリーブ牛ぶっかけ中。友人のF氏と久しぶりの会食。竹馬の友は良いもんだ。

松井の昼ごはん 11月4日 丸亀市飯山町手打ちうどん彦江でかけ中+コロッケ。

松井の昼ごはん 11月5日 観音寺市本大町やまねこで昔ながらのオムライスセットランチ。観音寺市郊外の洋食屋さん。このような店がきちんと続けらる讃岐でありたい。

松井の昼ごはん 11月6日 坂出市福江町やなぎ屋でかけ大+揚げ+コロッケ。今日の麺は荒れていた。それはそれで味がある。

松井の昼ごはん 11月7日 高松市牟礼町うどん商人つづみ屋でカレーうどん。スパイシーなカレーに中にお肉がゴロゴロ。野菜のトッピングも嬉しいバランスの良いカレーうどん。

松井の昼ごはん 11月8日 第一回森のまつり(丸亀市綾歌町森林公園)で碧空会のうどん2杯と綾歌三山の会のフランクフルト。このうどんはイベントとは思えない手打ちの本格派。県内の手打ちの店の多くは、このシルバーボランティアクラブの足元にも及ばない。

2015年11月4日

11月も丸亀市内各種イベントに出店します

第1回 森のまつり in 綾歌森林公園 2015

日時:11月8日(日) 9:30〜15:00
場所:綾歌森林公園多目的研修棟とその周辺
ご家族連れ、子供さんが楽しめるステージ、イベント、ワークショップが盛りだくさん。シャッターを開ける会の一員として、丸亀市手島産香川本鷹唐辛子を用いた加工食品販売を予定。

通町11月 空き店舗マルシェ

日時:11月22(日)・23日(月) 10:00〜16:00
場所:丸亀市通町商店街、秋寅の館、旧藤沢眼鏡店より北側一帯
「通町百貨店準備室」として出店。自然農法の新米、野菜、地域の加工食品の販売を予定。当日は歴史、アート、バルなど丸亀、姉妹都市サンセバスチャンにちなんだイベントも商店街周辺で開催される。名刀ニッカリ青江に沸く丸亀散策をお楽しみください。


松井の昼ごはん 10月26日 坂出市沖の浜とらやでカレーうどん大。たまらなく美味い。

松井の昼ごはん 10月27日 綾歌郡宇多津町塩がま屋でざる細+鳥天小。安定の味。

松井の昼ごはん 10月28日 坂出市寿町寿司傳で法事用の会席料理。祖母の33回忌、母の31回忌の法要を終え同級生のお店で昼食。お酒無では辛い。

松井の昼ごはん 10月29日 小豆郡土庄町豊島海のレストランでランチセット+珈琲。ここのロケーションは最高。しかしこの日は寒かった。

松井の昼ごはん 10月30日 丸亀市柞原町フェリーチェでチーズトーストとサラダセット(珈琲付)。トーストが目玉のカフェ。パンが美味しい。そして意外と満腹。

松井の昼ごはん 10月31日 仲多度郡多度津町セルフまるやうどんでかけ大+野菜かき揚げ。お昼時はまるで社員食堂。

松井の昼ごはん 11月1日 丸亀市土器町マドリエ未来館こだわりパンまつり Nogirou のグラタンパン。美味そうなパンばかりで目移りする。