2015年4月27日

イオンのトップバリューPB4割削減から見えるもの

業績不振にあえぐイオンが様々な改革をしている。そのうちの1つが6000アイテムあるPB商品、トップバリュー商品の削減だ。イオン系の売り場に行くと一番目立つ場所にこれでもかというボリュームで陳列されている商品がこれだ。売り場を支配している。この一連の商品群がはびこればはびこるほど売り場はつまらなくなり客足は遠退きイオンは苦しくなった。収益の優等生と言われていたトップバリューも今はそうでもないらしい。円安による輸入原料の高騰の中での価格据え置き。無理な商品設計が味にどうしても反映してくる。確かに安いのだが欲しい商品ではなくなり結果として売れていない。このことがイオンというブランド価値の低下を招いてしまった。「安かろう悪かろう」の代名詞のようになってしまった。

今後はどうなるのか、トップバリューは兼価版のベストプライスだけではなく、セレクトやグリーンアイなどのこだわり系ブランドも展開している。それ他も含め商品の見直しを計ると思われる。それと行き過ぎたコスト至上主義を改め、店舗人員強化、地元仕入強化に舵を切る。

地元の生産者や加工業者、流通業者が場当たり的な対応に振り回されない事を願う。大事なのは、良い物が継続的に適正な形でお客様に届く事なのだ。

松井の昼ごはん 4月20日 高松市牟礼町うどん商人つづみ屋で肉うどん大。野菜たっぷりが嬉しい。

松井の昼ごはん 4月21日 綾歌郡宇多津町塩がま屋でざるうどん細麺+鳥天小。大好きな定番の組み合わせ。

松井の昼ごはん 4月22日 丸亀市飯野町飯野屋でざる大。シンプルは美しい。

松井の昼ごはん 4月23日 坂出市川津町さぬき富士でざるうどん定食。昔のざるうどんはウズラの卵だった。今日の麺は噛みごたえのある剛麺だった。

松井の昼ごはん 4月24日 徳島県三好郡東みよし町吉野川ハイウエーオアシス内徳島ラーメンえびす坐でラーメン大。うーん仕方ない。

松井の昼ごはん 4月25日 高松市西山崎町セルフうどんぼっこ屋西山崎店で冷ぶっかけ大+昆布かき揚げ+コロッケ。ここはコスパが高い。お客が多いのも判る。

松井の昼ごはん 4月26日 高松市牟礼町うどん商人つづみ屋で冷ぶっかけ+かき揚げ。サクサクのかき揚げがたまらない。

2015年4月21日

模索中・・・

先週の週末3日間うまげな時遊びに出店させていただいた。このイベントは和工房AZさん主催のイベントで、衣料品、アクセサリー、雑貨などの作家さんが手作りの作品の販売をしたり、ワークショップを開いたりのクリエイティブな3日間だった。最終日はファッションショーやコーラスコンサートまであった。

出店者さん、お客様、殆どが女性だった。この方々は手作りの一点ものに共鳴される方々が多く、生活スタイルもアンテナ感度の高い方が多い。食べ物についても新しい情報を求めている。

ちょっと場違い感もある当社の出店だが、こだわりマイナー嗜好の当社の扱う商品との親和性は悪くは無い。香川県内の中讃エリアで四国瀬戸内の食の発信を考えるとき、異業種コラボはとても価値があるのではと思う。

松井の昼ごはん 4月13日 綾歌郡宇多津町塩がま屋で釜揚げ細中+鳥天小。釜揚の細はにゅう麺みたいになる。体が弱っているときには良い。

松井の昼ごはん 4月14日 三豊市詫間町石鎚神宮内茶久楽でカフェランチ。野菜が沢山食べれて嬉しい。

松井の昼ごはん 4月15日 観音寺市植田町かなくま餅で温玉肉ぶっかけ温大。ここの肉は素晴らしい。

松井の昼ごはん 4月16日 綾歌郡宇多津町つるぎで煮物+ポテトサラダ+飯小+汁。煮つけが美味しい。

松井の昼ごはん 4月17日 綾歌郡宇多津町こめっせでのイベント「うまげな時遊び」で購入の梅栄堂(丸亀市通町)の弁当。

松井の昼ごはん 4月18日 綾歌郡宇多津町こめっせでのイベント「うまげな時遊び」で購入の西口屋(丸亀市川西町)の弁当。

松井の昼ごはん 4月19日 綾歌郡宇多津町こめっせでのイベント「うまげな時遊び」で購入の梅栄堂(丸亀市通町)の弁当。3日連続の弁当も楽しい。

2015年4月13日

この投票率の低さは何か

統一地方選挙の前半戦が終わった。香川県議選の投票率は過去最低の48.64%だった。高松選挙区など無投票当選者数、当選率は過去最高となり香川県内の有権者約82万人のうち約55万人が選択の権利を失った。

こうなると、香川県という自治体そのものが県民には必要とされていないということになる。道州制への移行などの話もあるが、これでは最初から白旗を上げているのと変わらない。県民は香川県がどうのこうのという事には関心は無いのである。なぜ47都道府県のなかで最後に決まった県なのか。歴史ときちんと向き合わないからこうなるのだ。

後半戦は26日投票だ。香川県内では、高松市長選、同市議選、東かがわ市長選、同市議選、坂出市議選、善通寺市議選、さぬき市議選、土庄町議選、三木町議選、直島町議選、宇多津町議選がある。定数削減の自治体も多いが一番身近な自治体の市長、議員を決める選挙だ。権利を行使するために投票に行こう。

松井の昼ごはん 4月6日 坂出市白金町はなまるうどん坂出白金店でカレーセット(温玉冷ぶっかけ)。腹が減ったときはコレ。

松井の昼ごはん 4月7日 高松市番町手打ちうどん番丁で鳥天ぶっかけ温。今日は冷えたので温ぶっかけにした。鳥天ゴロゴロ、野菜の山盛りのおすすめうどんだ。

松井の昼ごはん 4月8日 丸亀市綾歌町香川屋本店でかけ大+野菜かき揚げ。シンプルで美味い。

松井の昼ごはん 4月9日 丸亀市川西町BABAで日替わりランチ(コーヒー)、おかずを2品選べるシステムでドリンク付き。ここの料理も美味しい。

松井の昼ごはん 4月10日 仲多度郡多度津町セルフまるやうどんでカレーうどん大。無性にカレーうどんが食べたい日だった。

松井の昼ごはん 4月11日 丸亀市金倉町丸亀競技場J2カマタマ―レスタジアムグルメ府中家で釜玉明太子バターうどん。もちもちの冷凍うどんに良く絡む。

松井の昼ごはん 4月12日 丸亀市土器町マドリエ未来館さぬきオーガニックマルシェnatural food class te-maでパン2個+ココロびcafeコーヒー。マルシェ出店者の食材のレベルが高い。

2015年4月6日

これから1ヵ月のおいしこく出店のご案内

うまげな時遊び
日時:4月17日(金)〜19日(日)10時〜17時(19日は16時終了)
場所:こめっせ宇多津(綾歌郡宇多津町1882番地3、宇多津町役場前)
主催:和工房AZ

一穂窯三周年イベント彩り
日時:5月3日(日)〜4日(月)10時〜17時
場所:一穂窯(丸亀市郡家町622-2)
主催:一穂窯

石鎚神宮春季大祭
日時:5月5日(火)10時〜16時
場所:石鎚神宮(三豊市詫間町詫間7051-33)
主催:石鎚神宮

販売品目は、丸亀市塩飽諸島の香川本鷹唐辛子原料の加工食品、土庄町豊島のレモンを原料とした加工食品、三豊市藤田水産の乾物、タコ飯などの販売を予定しています。お誘いあわせのうえどうぞおいででください。

生産者様、加工業者様で弊社に販売プロモーションの委託をしたい方はご連絡ください。

松井の昼ごはん 3月30日 仲多度郡まんのう町はなとつきでかけそば+コロッケ。具だくさんの蕎麦、うまーい。この店は菓子店西内花月堂の駐車場にある直営の大衆食堂だ。

松井の昼ごはん 3月31日 仲多度郡多度津町セルフまるやうどんで肉ぶっかけ冷大。疲れているのか無性に肉ぶっかけが食べたかった。

松井の昼ごはん 4月1日 坂出市元町吉野家坂出店で牛丼大盛り。定番は強い。

松井の昼ごはん 4月2日 高松市牟礼町うどん商人つづみ屋でカレーうどん。風邪気味の時はコレ。彩り鮮やかな野菜たっぷりで嬉しい。

松井の昼ごはん 4月3日 丸亀市綾歌町麦香でサービスランチ。冷ぶっかけ+鳥天+明太子ごはん。すっごくお得で美味しいランチセットだ。

松井の昼ごはん 4月4日 丸亀市郡家町air cafeで日替わりHotサンドランチ。良く出来たHotサンドだ。食後に珈琲が付く。

松井の昼ごはん 4月5日 丸亀市土器町マドリエ未来館で開催の「こだわりのパンまつり」に出店。店番しながら出店者さんの珈琲を飲みつつパンや菓子を頬張る。